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一番座/一番壽司

地址: 221新北市汐止區忠孝東路458號

不曾在汐止覓食過,這間一番座是汐止的老字號日本料理店,不但有日式無菜單料理600、800、1000的價位,也可以單點想吃的料食

像我這樣有三個小孩的就非常需要單點的餐點,最近比較少衝吃到飽的店家也是因此,孩子小吃不了多少食量也很難控制

今天就先來探探路囉~

一番座手創日式料理| Facebook

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師傅的備料出餐檯,每道菜的擺盤裝盛都相當華麗,每回經過只見師傅忙個不停,真想一直獃在這裡拍無菜單料理啊!

 

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一番座據說是汐止的20年老店

備有停車場,但是要早點來才有位置停車喔

這次我預約六點加上塞車抵達已經六點十五了,一進門店裡滿座氣氛超級熱鬧

有許多家庭聚餐進行中

 

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坐在我們包廂隔壁就是兩張大圓桌的家族聚餐,他們餐點好幾道都讓我很想衝過去隔壁拍呀

 

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包箱的隔間相當舒適,又很隱秘

 

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每個包廂都以相撲級別命名喔!我們是坐在大關包廂

 

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二人或四人都會被分配在包廂用餐,多人則是用圓桌用餐,圓桌一共有三區,每區為兩桌(真的很適合家族享用無菜單料理)

 

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一番座菜單

自慢の心作料理

 

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價位30~680円皆有

 

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先上一疊餐巾紙跟熱茶水

 

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小三只吃白飯,幸好店家有提供,不然我就傷腦筋了

 

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盛合刺身399円

一開始就來了個華麗的擺盤

 

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招牌刺身一次享用

 

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生魚片跟甜蝦都相當新鮮好食,作為第一道菜,相當襯職

 

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涼拌洋蔥90円

和風醬、柴魚片、洋蔥三個加起來的口感相當甜也,洋蔥完全無嗆味,這一道不可思議被我完食

 

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雞肉唐揚180円

孩子的心頭好,我跟傅各吃了一塊,在吃完刺身之後上炸物,是不錯的順序

 

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超瞎吟釀燒380円

首先先上鍋,讓鍋子燒熱到200多度才能下蝦,一杯清酒在旁stand by

 

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十二隻大蝦在盤裡等著~~

 

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確定鍋子燒到200多度後才放蝦入鍋,接著淋上清酒蓋鍋

 

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蝦子熟了之後關火悶10秒,就可以開吃囉~~

 

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超級肥美,吟釀蝦吃得到淡淡的清酒味

我大概吃了五六隻吧,超級爽

 

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牛蒡手卷50円

一番座的牛蒡似乎是必點之物,店家很大氣的上了五卷!!

然後我們真的完食了!!

它的牛蒡真的是太好入口了,跟蘋果條搭起來特別清爽,完全顛覆了既往對牛蒡的口感印象

 

 

 

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記得來要點牛蒡手卷蛤~~

 

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握蝦壽司180円

因為是要給孩子吃的特別請師傅別將芥末抹在裏頭,點了一顆黃芥末提味,然後孩子都說辣不吃了....明明黃芥末就不會辣啊

 

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黑板上特別提示 「超好吃二番鍋」

 

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二番鍋880円

才剛想他他就來了,這是店內招牌 二番鍋

裡頭的料超級多

光是湯頭上那一層蛋酥就完全把我俘虜了,還沒點火這一鍋就超級香了

 

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誒,先別急著吃噢,要再煮一下滾了才能開動

 

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這個我家傅的大愛啦

之前才唸著要上大溪山上吃有雞料理的米粉湯,沒想到就在一番座裡頭很幸運地遇到了「二番鍋」

只不過二番鍋的湯頭更濃郁,超級好吃的!

 

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簡單的東西反而好吃,一碗吸附著湯頭鮮甜的米粉佐以蛋酥,然後再加上其他新鮮配料

稀哩糊嚕就吃了二碗,而且還意猶未竟......兩人根本吃不完這一鍋好不好!!!

看著傅超級期待的雙眼,我很不好意思的問店家可否打包

然後店家很豪氣地就幫我們打包了.......

因為真的好好吃

因為真的好好吃

我發誓店裡的每一桌都有二番鍋出現在上頭

傅還笑著說以後來點二番鍋吃我們一家子就飽到不行了又!

 

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飯後水果,切得超美的柳丁

嫙問我要怎麼切,我還真的會吃不會切啊!!

 

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非吃不可鮮奶酪40円

師傅手工製作的鮮奶酪,據說是汐止這邊的團購名品喔

 

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鮮奶酪的最上層有紅豆跟抹茶粉相當提味,傅說這是他吃過最好吃的奶酪(哎喲,難得他會開金口稱讚呢)

 

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難得來汐止一趟,當然要帶鮮奶酪回家啊~~(我們家傅先生難得會愛)

 

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包裝也很花心思,因為是手工製作只能放一兩天而已

 

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在這樣冷冷的夜晚,享用了汐止日本料理「一番座」用心製作的料理,真的是大大大大滿足啊!!!

 

【店家資訊】
 LINE生活圈: http://line.me/ti/p/%40vur9631u

粉絲專頁:https://goo.gl/5XaCGu

地址:新北市汐止區忠孝東路458號1樓

預約電話:02 8648 5131


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